手作りポップコーン

 

キャラメルポップコーン作り

 

 

お盆休み後半は､映画を見ながら
家でゆっくり過ごしました。
 

そのお供にと､ポップコーンを手作り。
 

といっても､材料はこれだけ。

フライパンひとつでできるお手軽レシピです。
 

 

乾燥ポップコーン･･･40g

マシュマロ・・・40g

無塩バター・・・30g

 

まずはフライパンに油をひき、
乾燥ポップコーンを炒めます。



蓋をして､フライパンを揺すりながら
加熱していきます。
 

ポンポンと弾けながら

みるみるうちに膨れ上がる様子は楽しい♪
 

 

一気に香ばしい匂いが立ち込めます｡
 

 音がしなくなったら火を止め、

熱いうちに塩をまぶしておきます｡

 

塩キャラメル味にしようと､
少し多めに振りました。
 

 

イタリアで買ったソルト＆ペッパー

何かにつけ大活躍中です^^


 

次にキャラメル作り。
 

同じフライパンで､バターとマシュマロを

火にかけ溶かしていきます｡
 

 

 

弱火～中火にして､ベージュ色から

 

 

キャラメル色になるまで､様子を見ながら混ぜます｡
 

 

より香ばしくなるように､
焦げる一歩手前まで加熱しました｡

 

火を止めてポップコーンを加えたら､
キャラメルが熱いうちに手早く混ぜ合わせます｡
 

クッキングシートの上に広げて冷ましたら
できあがりです^^
 

 

夏場は冷蔵庫で冷やすとカリッと固まります。

最初はキャラメルがくっついてまとまっていますが､
冷めたらポロポロと手で小分けにできます。

でもそのかたまりのところがまた美味しい^^

 

観た映画は､姉の希望もあり｢レ・ミゼラブル｣。
 

さっそくあのサウンドスピーカー(→★)で､
照明はスポットライトにして､

ポップコーンをパクパクつまみながら･･･

家でも楽しい上映会。
 

 

 

乾燥ポップコーンはまだまだ残っているので、

次回はまた違う味付けで作りたいと思います☆