収穫して食卓へ

週末の｢家族ごはん｣は､
食べ頃に育ったルッコラとクレソンを
献立に使いました。

 

ルッコラはサラダに。

クレソンは牛しゃぶ肉のバター醤油炒めに。

 

クレソン特有の辛味と苦味が

お肉の脂っこさを調和し､後味をさっぱり､
消化も助けてくれます。

そしてやっぱり“採れたて無農薬”というのも

グリーンファームの魅力^^

今は収穫してほぼ茎のみの状態ですが､

まだ育ち続けてくれると期待して

 しばらく様子を見てみます。