ぶらり岡山の旅

8月も､はや半分｡
お盆休みはありませんが､土日を使って岡山へ行ってきました｡
 

大阪から新幹線でたったの50分｡

何も決めずにスマホ頼りのお気楽旅です｡
 

岡山城の天守閣より

 

 

１日目は岡山駅周辺を観光しました｡

徒歩でも行ける岡山城ですが､
路面電車ならあっという間で楽チン(しかも100円!)

 

 

漆黒の外壁がカラスの羽に似ていることから
烏城(うじょう)とも呼ばれているそうです｡
 

正面から見ると､小さくてどこかレプリカみたいでかわいい^^

 

 

続いてお隣にある後楽園へ｡
日本三名園のひとつです｡

正面奥に岡山城が小さく見えます


とても広い敷地ですがあちこちに東屋があり､
日陰で休憩しながらゆっくりと散策することができます｡




手入れが行き届いた庭園は､
ミシュラン･グリーンガイドで三ツ星に認定されているとか｡
 

管理が大変だろうなぁといらぬ心配^^;



２日目は在来線で15分の倉敷へ｡

駅前の大通り沿いを少し歩けば美観地区の入り口があり､
突如として観光地の雰囲気が広がります｡

 

 

白壁の蔵が建ち並び､川沿いには柳の木｡
雑貨屋さんや飲食店が軒を連ねているので
気になるお店を覗きながらぶらぶら｡

　


船に乗って川面からの景色も楽しみました｡




メジャーなお店を検索して､ご当地グルメも堪能｡

 
岡山名物のデミカツ丼とままかり寿司

お味はもちろんハズレなし^^

 

それと､岡山といえばやっぱり白桃！

お茶タイムは２日続けて桃のパフェでした｡

 　

くらしき桃子の桃パフェと岡山城内にあるお城パフェ

ごろごろと大きな桃が大半を占めているので､
スイーツというより果物そのままを食べている感じ｡
周りの男性もペロッと平らげていました｡

 

お土産に買ったマスキングテープ｡
マステは倉敷が発祥で､「mt」の工場も倉敷にあるそうです｡


見たことのない絵柄がありすぎてだいぶ迷う…

 

暑さでヘトヘトでしたが楽しい夏旅でした｡




 

暑中お見舞い申し上げます

連日厳しい猛暑が続いていますね(+o+;)
今年の夏はとりわけ湿度も高いような…
暑さと忙しさにフゥフゥ言いながらも
なんとか元気に過ごしています｡


花火大会の予定はないけれど手持ち花火をしました

 

週末スイーツも夏らしく｡
レアチーズケーキ風の冷たいデザート｡



 

今年も桃をたくさんいただいたので､
シロップ煮にしてのせてみました｡

クリームチーズを使わずに､水切りヨーグルトで代用しています｡
ローコスト＆ローカロリーのケーキ^^


だけど食べた感じはレアチーズケーキそのもの♪
(参考：レシピと家族の感想より)

 

いつも水切りヨーグルトでできたホエーは
ヨーグルトに薄めてハチミツを加え､飲むヨーグルトにしています｡
今回はちょうどコンポートを作ったので､



 

瓶詰めで残ったシロップと凍らせた果肉をミキサーにかけて
桃のフローズンヨーグルトに｡


暑いキッチンで奮闘していた姉に差し入れ｡
一気飲みでした(笑)

近頃は日々に追われがちですが､
“暮らしを楽しむ”のモットーを忘れずに
季節を楽しみながら過ごしたいと思います｡
 

盛夏のみぎり､皆さまもどうぞご自愛ください^^

 

週末ブランチも継続中｡

セルクルを使って焼くとそれだけでスペシャル感UP!




 

夏の恵み

 

気づけば夏本番｡
朝から元気にセミが鳴いています｡
そしてスーパーには夏野菜たちがズラリ｡

お買い得で今が美味しい旬ものは､率先して食べています｡

甘～いとうもろこしをハムと混ぜ込んで
おかずパンの週末ブランチ｡

ちょうどいい塩気もあってシャキシャキした食感が美味♪

 

 

つるっと喉ごしのいい麺類も美味しい季節｡
枝豆をたっぷりと使った､とろろずんだ蕎麦｡

よくかき混ぜて､ズズッとすすります

 

角切りにした山芋と一緒に
好みの出汁と塩を加えミキサーにかけるだけ｡
暑い日に火を使わない手軽さもいいです｡


あともう一品に､ナスの煮びたしや胡瓜和え｡


塩揉みした胡瓜に七味×ごま油で食欲増進！


常備食に､ズッキーニとパプリカのピクルス｡
 

パリパリポリポリいけちゃいます

まずフリーザーパックの中でよく揉み､
そのまま半日～一晩ほど漬けて瓶詰めします｡


さっと湯通しして味を染み込みやすくしてから
基本の調味料に白ワインビネガーを加えています

 

食後に､冷たくてみずみずしい果物｡
 

体の中から熱を下げてくれます

 

旬の恵みをたくさんいただいて､

この夏を乗りきる鋭気を養いたいと思います^^

 

 

＋　＋　＋

 

 

6月に入った頃から環境に変化があり､穏やかだった生活が変わり始めました｡
少しゆっくりペースの更新になってしまいますが､
思い出した頃にまたのぞきに来ていただけたら嬉しいです｡

和柄のアイシングクッキー

 

梅雨前線が最後の力を出し､雨が続いた週末｡

私はアイシングに精を出していました｡
 

今回は和風バージョンです｡
 

パッとした華やかさはありませんが､
２色刷りの版画みたいでこの渋さもまたオツなものです(笑)

 

ゆるめのアイシングで模様を描くと

平面に仕上げることができます｡
 

 

ベースのアイシングと同じ柔らかさにしないと
時間の経過で少しずつ滲みだしてしまうので

乾き始める前に素早く絞るのがポイント^^

 

アイシングクッキー作りの必需品↓
必ずこの手袋をつけて作業しています｡

愛用しているのはニトリルの粉なしタイプ

お菓子づくりの時はもちろん､
ゴボウやレンコンなど手が荒れやすい根菜や､
ハンバーグなどタネをこねる時にも重宝します｡


クッキーたちは週明け早々に配られ完売御礼でした^^





 

和室の照明

引越当初､揃えないといけないものが多すぎて
後まわしにしていた照明｡

ひとつずつ買い揃えていく度に

各部屋をぐるぐると移動していたのですが
今はそれぞれ定位置に落ち着いています｡

 

和室用に新たにやってきたのは
DOMUSのシーリングライト｡

 

 

木にこだわりを持つドイツのDOMUS社｡

私が初めてドムスを知ったのは､この木製シャンデリアでした｡

画像お借りしました

こちらはデザインも価格も豪華すぎますが､

選んだのは6畳の和室にも馴染むコンパクトなタイプ｡
 

３月にYAMAGIWAさんのセール※で見つけ､
なんと60%offという破格値で購入しました｡
 ※大阪ショールームの1周年記念として旧作照明や展示家具が特別価格

割引の理由は品番が変更になったからだそうで､
デザインや仕様などは新作と全て同じです^^



それとウォールランプ｡

こちらはインテリアショップで見つけた日本製｡

素材は木とアルミ｡

直置きするとテーブルランプにもなる２wayです｡

 

 

LEDに付け替えて､ビリーの書棚を照らしています｡
 

 


 

書棚には､手のひらサイズの卓上ライト｡
 

 

DULTONの商品なのですが､

いかにもオモチャという見た目をしながら

ライトはLEDでアームもちゃんと動く､リアルな照明です｡

 

 

ANGLEPOISE と並べるとこのくらい｡

 ベース部分を取り外すとクリップになるので

本に挟んでブックライトとしても使えます｡

 

 

 

 

週末の焼き菓子

 

家族ごはん＆父の日の週末｡

グラタンプリンを焼きました。
 

 

いちごのプレザーブをトッピング｡

 

 

１日目はアツアツでいただいて､

翌日は冷やしていただきました｡
 

焼きたてにメープルシロップをかけて^^

 

 

底にはカラメルソース｡



プレザーブの甘酸っぱさと合わさってなかなか美味しかったです｡


 

食事はキーマカレーでした｡

 

あまり馴染みのないちょっと凝った料理より
カレーを筆頭にハンバーグや焼きそばなど､
いわゆる子供が好きそうな献立の方がけっきょく喜ばれます｡
お手軽でいいのですが作り甲斐は…^^;


 

プレゼントはキーケース｡
父の要望に合ったものがなかなか見つからず､
姉と一緒に足を棒にして探しました｡
 

お店のサービスで用意してくれた写真入りのメッセージカード付き｡

中を開くと苦労してやっと見つけた喜びに満ちた２人の笑顔(笑)





 

6月の梅しごと

 

梅雨真っ只中です｡

この季節になるとどこのスーパーでも青梅コーナー｡

今年は私も仕込むことにしました｡
 

梅シロップと迷って､家族うけを考えて梅酒を作ることに｡

この梅だけは昔から母もよく漬けていたので

子供ながらに梅の美味しさを知った記憶があります｡
といってもお酒は飲めないので､甘さがしみ込んで柔らかくなった実を
おやつみたいにつまんでいました｡

 

丁寧に洗って竹串でヘタの部分をとり
一粒ずつしっかりと水気を拭いたら､




梅と氷砂糖を交互に重ね入れて､

 

 

最後にホワイトリカーを流し込んでおしまい｡

 

この手軽さがいいです^^

 

 

たまに瓶を静かにまわして砂糖を溶かしながら
光のあたらない涼しい所に置きます｡

シロップづくりとの違いは､
一度火を通したり冷蔵庫に入れる必要がなく

梅の実も５ヶ月～１年の間に取り出したらOK｡

コハク色の美味しい梅酒ができるまで２､３ヶ月｡
長期熟成できるので１年ほどおくとより美味しくなります｡

 

ゆっくり成熟させながらチビチビと楽しもうと思います^^





 

手作りティッシュケース

ミシンをもっと使おう！と意気込んでいた頃｡
こちらのモノトーン柄の布地たちで､

 

 

ポケットティッシュケースを作ってみました｡

 

 

といっても､ミシンで縫ったのは両端部分だけ^^;)ゞ

アイロンを使って山折り谷折りと折り込むだけの

超簡単ソーイングです｡

 

 

一応､内側がポケットになっているので

ちょっとした小物を入れることができます｡

 

 

 

ちなみにこの２つはイケアの布地^^

 

 

ひとつは欲しいと言ってくれた人にお渡しし､

自分でも現在使用中です｡

 

 

 

+　　+　　+　　+　　+



最近一気読みした新刊｡
 

 

油断していたら最後の最後で鳥肌｡
湊かなえワールドな一冊です｡

文庫化を待てずハードカバーで買ったけれど､ 

少しずつ核心に近づいていく話の運び方や､
著者らしいラストに充分楽しませてもらいました｡
 

読み終えるとタイトルにより深みが増し､

美味しい珈琲が飲みたくなる本です｡
(ジャケットのイラストも珈琲豆^^)