いちごの保存食はプレザーブにしました｡
トーストやヨーグルトのトッピングに､
焼き菓子に添えたり生地に混ぜ込んだりと
これからたくさん活躍してくれそうです｡
いちごのプレザーブのレシピ→ ★
プレザーブ(ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞともいいます)は､ジャムのように潰さずに
果実の形をそのまま残して砂糖で煮たものです｡
いちごをまるまる味わえる粒の食感と､
糖分をおさえたあっさりした甘さが特徴^^
焼き菓子に添えたり生地に混ぜ込んだりと
これからたくさん活躍してくれそうです｡
いちごのプレザーブのレシピ→ ★
＋ ＋ ＋
先週末は､友人が子どもを連れて遊びに来てくれたので
チョコプリンを焼きました｡
スチームオーブンで低温で焼くと自然と２層になるお手軽レシピ
いちごのおかげで見栄え３割増しです(笑)
あのガチャガチャを気に入って､飽きずにずっと遊んでいたお嬢ちゃん｡
何をしていても愛らしい姿は､ついレンズを向けたくなります♡
やっと本来の遊び方をしてもらえてオモチャも本望！
私はただ可愛さに浸っていましたが､ママは大変｡
そこ触ったらダメ！とか､危ないから置いて！とか､
ずっと目が離せません｡
とくに我が家は壁面収納だったり、食器もガラスや陶器のものしかなく…
友人は常にヒヤヒヤと気が抜けなかったと思います(笑)
来てくれてありがとう！
＋ ＋ ＋
フードメニューには目もくれず､
いちごスイーツを心ゆくまで堪能しました(￣ж￣)
ケーキはスポンジが驚くほどしっとりとやわらかく､
歯がなくても食べられそうなほど｡
口に入れるとすぐになくなるので､いくつでもペロリです(^^;
その場で焼いてくれるフレンチトーストとパンケーキ｡
キャラメルクリスピーのフレンチトーストは外側がカリッ
特製リコッタパンケーキは､ふわっふわでスフレのような口どけ｡
家ではとてもこんなふうには焼けないなぁ｡
家ではとてもこんなふうには焼けないなぁ｡
今年の春はいちごに悔いなし！です^^
0 件のコメント:
コメントを投稿