週末スイーツと家族ごはん

 

シトラスのヨーグルトケーキ

 

 

温めた牛乳にゼラチンと砂糖を溶かし､
ヨーグルトと生クリームを合わせて
冷やし固めたデザートです｡

文旦の果肉を混ぜ込んで､さっぱり爽やかな柑橘味に｡

 

 

ゼリーの中にはレモンのシロップ漬け｡

炭酸水で割ってレモンスカッシュにして飲むのが
一番のお気に入りです^^

シロップ漬けは､果物と同量の氷砂糖を

密閉容器で交互に重ねて寝かせるだけ｡

簡単で日持ちもするので常備しています｡

 

先月は金柑が活躍していました｡
 

　

10日ほど漬けて氷砂糖が完全に溶けたら完成！

 

次は旬の苺を使って何か保存食を作りたいな｡


 

家族ごはんの献立は
焼きそばと餃子というお手軽メニューでしたが､
ホットプレートで気分を盛り上げました(笑)｡
 

 

餃子を包む作業もちょっとしたホームパーティー気分で､

普段よりゆっくりペースで食事が進むことも

せっかちなうちの家族には良かったです｡

ホクホクのグリルプレートも♪

 

 

何よりアツアツが食卓に並ぶと

それだけでやっぱりご馳走！