週末の焼き菓子

 

日曜日、友人の訪問に合わせて

ミニスコーンを焼いてみました｡
 

 

 

自家製の水切りヨーグルトと

手作りマンゴージャムを添えて｡
 

　

 

 

友人は美味しいと食べてくれましたが､

肝心のスコーンのお味は。。

焼き過ぎてしまい､膨らみもいまいち･･
 

あのお腹がパックリ割れて
外はサクッ 中はフワッ と作れるように、

またリベンジしたいと思います^^