宝石クッキー

宝石のようなアイシングクッキー｡

 

本物の石ではありえない大きさと色ですが(笑)

小さな女の子が持っていそうな､おもちゃのジュエル風です｡

先日久しぶりに友人宅で集まりがあり､
今月バースデーの友達をサプライズでお祝いすることに♪

そこでこんなクッキーも用意｡

セットにしてお渡ししました｡

みんなでこっそりケーキやプレゼントも準備してサプライズは大成功^^
楽しいホームパーティーでした｡

それにしても､今年に入ってからかなりのハイペースでクッキーを作っている気がします｡
アイシングに捧げるインドアな休日です(^^;

St. Valentine's Day

どのシャツがお好みですか？

Have a good weekend ♥

食後のデザート

家族ごはんの時は食べ過ぎるのが常なので
時々用意するデザートはあまり重たくないものを｡

バレンタインも近いということで
昨晩のデザートはチョコムースでした｡



ふわとろで満腹でもペロリと入ります｡




オーブンも蒸し器も使わないプリン｡
冷やして固めるお手軽レシピです｡

生クリームと卵黄を多めに入れてコクを出しています｡

バニラエッセンスやバニラオイルの代わりに
バニラビーンズを使うと一気にリッチな味わいに♪

別添えのカラメルソースは各々でお好きな量を｡

つるんと飲むように食べられます(笑)

どこかで食べたことのあるこの味｡
どこのプリンに似ているんだろう…??と思っていたら､

気づいた答えは｢プッチンプリン｣でした｡
本格的なプリンとは違うけれどこういう味大好き^^


こちらはヨーグルトムース｡

いつかのパンナコッタ｡

どれも小麦粉いらずの手抜きスイーツ｡
焼き菓子を作るよりずっと手軽で
食後でもペロッと食べられるデザートです｡

ラブリークッキー

シュガーペーストの練習で作ったパーツを
アイシングクッキーに使ってみました｡


思った以上に乙女チックな仕上がりになりましたが…


扱いに慣れるまで少し難しいシュガーペースト｡
アイシングシュガーに比べて味も劣りますが
立体的になるとやっぱり華やかです｡

デザインの幅も広げてくれそうなので
もっと色々できるようになりたいな☆