夏の食欲増進ランチ

蒸し暑い日が続いていますねー

土曜のお昼はグリーンカレーでした｡

自家製ピクルス＋梅のソーダ割りで
暑い日でもご飯がすすむ週末ランチ｡
せっかくなのでちょっとカフェ風に盛りつけて
姉にも呼ばれてもらいました｡



酸味と食感がおいしいピクルスは
スパイシーなカレーとも相性抜群です♪

暑くなってくると無性に食べたくなるので
一度にどーんと漬けるのですが
みるみるうちに減っていきます｡

ライスに飾ったハーブの葉は
栽培中のスイートバジル｡

6月半ばに種を蒔いたのですが
3日で発芽して1ヶ月足らずでここまで成長しました｡

右端はミント


摘み取ってもまた育ってくるので
大きめの葉からちょこちょこ採取して
朝のトーストにチーズなどと一緒にのせて食べたりと
新鮮なバジルの香りを楽しんでいます｡


グリーンカレーの作り方で最後にドライスイートバジルを加えて
蓋をして風味をつけるというレシピもあったので
フレッシュバジルだとどうかな？と試しに入れてみましたが…

案の定､スパイスとココナッツの主張に打ち消され

バジルの風味はどこかへ飛んでゆきました笑

ミントは栽培して4ヶ月ほど経ちますが
まだ新しい葉が育ち続けるので､
手作りスイーツの飾りに使ったり
ドリンクに加えて爽やかな風味をつけたりと
長く活躍してくれています｡

梅のシロップを炭酸水で割ってミントを浮かべた
目にも涼しい梅ソーダ♪



今年も梅酒を漬けたので､同時に梅シロップも作っておいたのですが
そこに今回はりんご酢を加えてみました｡

梅と氷砂糖だけで作る甘いシロップもいいですが
酸味の効いたビネガーシロップは暑い夏にピッタリ｡
冷たい炭酸水で割ればシュワッと爽やかゴクゴク飲めるので
カレーを食べていた姉にも後味さっぱりでおいしいと好評でした｡


たまにこうして家族を呼んで一緒に食事をしたり
作ったお菓子や料理を差し入れたりするのですが
近くにお裾分けしあえる相手が居るというのは
ありがたいなぁと思います｡

作りすぎて食べきれない時も助かりますし
１人では味気なかったり疎かになりがちな食卓も
人に食べてもらうとなると栄養や彩りを意識したり
用意する楽しさも増します｡

ひとりごはんも気楽でいいですが
誰かと食事をすることも大事ですね笑

窓際のハンガーパイプ

ご無沙汰してしまいました｡
7月も早一週間が経ちましたが
梅雨明けはもう少し先になりそうです｡

そこで今回は雨の日にも重宝している､
窓際のハンガーパイプについて綴りたいと思います｡


梅雨どきや真冬の洗濯に避けては通れない部屋干し｡
少しでも場所を取らず生活感も抑えられる物干しアイテムとして
うちでは何年もPidを愛用していましたが

常にむき出しでもサマになるような備え付けのハンガーパイプがあれば
もっと快適だろうなぁと思っていました｡

でも濡れた洗濯物はそれなりの重さになるし
壁の強度によって耐荷重も変わってくるので
自分で設置するのは不安だったのですが､
昨年リフォームの際､職人さんにお願いして
取り付けていただきました｡

心配だった耐荷重もパイプを固定する部分に
板を張って下地を補強してもらえたので
安心して使えています｡


少しわかりにくいですが矢印の部分です



ハンガーパイプは施主支給品で
toolboxのアイアンハンガーパイプという商品です｡
デザイン､予算､取付方法､寸法の指定できる範囲など
考えていた条件に合うものを探していたらたどり着きました｡

この商品は長さが1mm単位で指定できて
形も13種類から選べるので

自分の希望に合ったものが注文できます｡

Webからオーダーできるのですが納期に1ヶ月ほどかかると記載があったので

リフォームの施工日から逆算して早めに発注しておきました｡

私はベランダに面した窓際の2ヶ所に設置したいと思っていたのですが
リビング側とダイニング側で壁の形が違うため
取り付け方も変える必要がありました｡

そこでリビング側は天井吊タイプにして

ダイニング側は棚下吊タイプで注文｡

パイプの形状もリビング側はこの形ですが↓

ダイニング側はこの形を選んで↓

後々設置予定だったカップボードの上にグリーンを吊るせるように
片方のパイプを端まで伸ばして側面の壁で固定しました｡

パイプ部分は錆びにくいスチール製で
ジョイント部分はザラッとした質感のアイアン素材になっています｡

太すぎず細すぎないパイプと無骨なアイアンが
インテリアの一部のように馴染んでくれます｡

色もホワイトとブラックがあるので
あえて存在感のある黒にして空間を引き締めるのも素敵ですねー

部屋干し以外にも一時的に“ちょい掛け”したい時など
すぐ手の届く所に固定されたバーが1本あると
何かと便利だなぁと感じています｡