2018-09-24

秋のアイシングクッキー


この時期だとやっぱりハロウィン♪




大きいクッキーは昔アマゾンで買ったアメリカ製の型を使いました。

まさにアメリカンサイズ!




前から一度ビッグサイズのクッキーを作ってみたかったのですが
大きくするほど割れやすかったり表面が平らに焼けなかったり
アイシングも手早くしないと途中で乾いてきてしまいます。
ドライフードメーカーに入れることも考えるとこのくらいが限界かなぁ。


食べるのを躊躇してしまう重量感ですが
迫力満点クッキーです。



こちらはパクッと食べられる一口サイズ。





シンプルな丸型クッキーは応用がきくので使いやすいです。


こちらも丸型で作ったクッキー(過去作)→


久しぶりのアイシングクッキーだったこともあるけれど
やっぱりハロウィンモチーフは作っていて楽しかったです☆


2018-09-08

近況報告


9月になって少し空気が変わってきました。
みなさまお元気でしょうか?

“平成最後の夏”とも言われた今年の夏は
地震に豪雨、台風などの自然災害と
過去に例のない異常な暑さで大変な夏でした。

そんな中、思い出も少しだけできました。





6月に着工したリフォームは紆余曲折を経て
何とか先月で終わりました。

予定外の作業が必要になったり急きょ変更を迫られる事も多く
次々と起こる問題に撃沈しては奮起しておりました。

途中39℃近い高熱でダウンしてしまうなど
工事が終わる頃には精根尽き果てていたので
完成時の写真をほとんど撮っていないのですが
その唯一の1枚です。


和室をなくしてリビングと一体化しました。

スケルトンに近い大規模なリフォームでしたが
内容はこちらで考えたものを業者さんにお伝えし
できる限りそのとおり形にしてもらいました。


一度、全て解体して撤去した時の様子。


壁で仕切らなければここまで広く使えるんだなぁーと思いつつ、
収納も必要だし、エアコンの電気代問題など現実的ではないですよね
やっぱり生活のしやすさが第一優先です。


今回、家の片側半分をスケルトン状態にして一から仕切り直したことで
間取りが大きく変わっています。

洋室を解体したスペースにはその半分を使って
玄関から続く土間のような空間を作りました。


このガラス扉の中がウォークインクローゼットになっていて
そのまま向こう側のリビングに通り抜けられるようになっています。
WICの面積は、洋室の残り半分とクローゼット
その奥にあった和室の押入れを抜いたスペースで確保しました。

他にも制限の多いマンションの限られた空間を
動線も考慮しつつ最大限に活用できるように頭をひねりました。
また家の様子は追々綴れたらと思います。


今はやっと元の生活が戻ってきて
やりたかったことを順々にしている最中です。

とりあえず保存食の作り置きと

似たような茶色い塊ですが切干大根ときんぴら牛蒡です


本を一冊。

さすがイヤミス作家さん
重くなる気分とは裏腹にページをめくる手が止まらなくなります


日常が落ち着きホッとしていたところに先日の台風21号の猛威。
そして大きな地震が北海道を襲い、甚大な被害が出ていますね…
あたりまえの生活がどれだけありがたいことか
改めて日々に感謝しながら毎日を過ごしたいと思います。