2017-07-21

ウエディングクッキー


 
ご結婚お祝いクッキー。

 
 
シュガーペーストを使えばもっと華やかになるのですが味を優先しました。
食感もあまりガリっとしないようにアラザンや
口金絞りのお花も控えめに乗せています。


今回は長期間とてもお世話になっているクリニックのスタッフさんが
寿退職されるということで作らせていただきました。



とても優秀な方で、その人柄と素敵な笑顔に
いつもホッとしたり励まされたり元気をもらっていました。

お渡しするまで少し心配だったのですが
クッキーを見て「実はインコを2羽飼っているんです」とか
「彼も甘い物が好きなので喜びます」と嬉しいお言葉をいただき
こちらも幸せな気持ちになりました^^

 

2017-07-15

お土産とご当地グルメ


金沢に行ったら九谷焼の器を買いたいなぁと思っていました。
取扱店がたくさんあって決めきれずにいたところ
ひがし茶屋街で出逢ったのがこちら。


また箸置きです(^^;)ゞ

器もかわいい柄がたくさんあって迷いましたが
これなら求めていた使い方ができる!と思ったのです。

それは…


カトラリーレストです。

なぜかあまり売られていない上に見かけてもシンプルなものが多いカトラリーレスト。
この九谷焼らしい色絵に、この長さ!
ずっと探していたお気に入りを見つけられました^^


銘菓もたくさんある金沢。
試食させてもらうとどれも美味しく見た目もかわいい和菓子が多いので
お土産を選ぶのも迷ってしまいます。

「諸江屋」の落雁
「加賀麩 不室屋」の細工麩
「金沢 うら田」の起上もなか
「加藤晧陽堂」のうちわ煎餅


ご当地グルメも郷土料理からB級グルメまで豊富にあった中から
近江町市場で海鮮丼と

のどぐろ入り♪



香林坊でハントンライスをいただきました。

海老と白身魚のフライがのったオムライスです


疲れたら町家カフェでひとやすみ。



金箔ソフトクリーム。

これは味より見た目のインパクト(笑)


食欲物欲ともに満たされた夏旅でした。


2017-07-14

夏旅

先週末、金沢に行ってきました。
一昨年に北陸新幹線が開通しましたが
関西からは特急列車のサンダーバードで向かいます。


到着すると金沢駅のシンボル「鼓門」がお出迎え。


まずは「近江町市場」へ。



威勢のいい掛け声が飛び交う市場はたくさんの人で大賑わい。
鮮魚店では日本海の魚がずらりと並び、見て歩くだけでも楽しいです。



青果店ではこんな野菜が売られてありました。


左は「うり」ですが、右は「きゅうり」
金沢産となっているので地元ではめずらしくないのかな。
1本で3本分くらいありそうな極太サイズです。



「ひがし茶屋街」


歴史的な茶屋建築が軒を並べる観光スポット。
町家カフェに金箔コスメや雑貨店などお店もたくさんあって
景観を楽しみながら買い物やお茶ができます。


国から文化財として保存地区に選ばれているエリアなので
ちょっとした路地に入っても情緒ある街並みが残っています。



散策中、とある軒先でピーピーと鳴き声がすると思ったら…


ツバメの雛が!
かーわーいぃーっ!

子どもの頃に住んでいた団地の棟にもツバメが巣を作っていて
毎年ちゃんと帰ってきていました。
巣から落ちてしまった雛を育てたこともあったので
久しぶりに見た雛の姿に思わず興奮。



金沢といえば外せない「兼六園」




美しい庭園は日本三名園のひとつ。
そういえば岡山の後楽園に行ったのも夏だったなぁ。


じっくり見学すれば2時間はかかりそうな広い敷地ですが蒸し暑さに負けました。
次は雪の兼六園を見てみたいです。



お隣りの「金沢城公園」






「長町武家屋敷跡」





「弁当忘れても傘忘れるな」という言葉があるほど雨の多い金沢。
幸いにも滞在中は一度も降られませんでした。


またいつか再訪したいです。



食とお土産編に続く…