梅雨前線が最後の力を出し、雨が続いた週末。
私はアイシングに精を出していました。
今回は和風バージョンです。
パッとした華やかさはありませんが、
2色刷りの版画みたいでこの渋さもまたオツなものです(笑)
2色刷りの版画みたいでこの渋さもまたオツなものです(笑)
ゆるめのアイシングで模様を描くと
平面に仕上げることができます。
ベースのアイシングと同じ柔らかさにしないと
時間の経過で少しずつ滲みだしてしまうので
時間の経過で少しずつ滲みだしてしまうので
乾き始める前に素早く絞るのがポイント^^
アイシングクッキー作りの必需品↓
必ずこの手袋をつけて作業しています。
愛用しているのはニトリルの粉なしタイプ
お菓子づくりの時はもちろん、
ゴボウやレンコンなど手が荒れやすい根菜や、
ハンバーグなどタネをこねる時にも重宝します。
クッキーたちは週明け早々に配られ完売御礼でした^^
必ずこの手袋をつけて作業しています。
お菓子づくりの時はもちろん、
ゴボウやレンコンなど手が荒れやすい根菜や、
ハンバーグなどタネをこねる時にも重宝します。
クッキーたちは週明け早々に配られ完売御礼でした^^
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